Naturmind Trstinový práškový cukor 500g

Trstina, z ktorej sa trstinový cukor vyrába, rastie v tropických a subtropických oblastiach. Je zaujímavé, že pri zbere sú stonky rastliny iba odrezané, nie vytrhnuté zo zeme, takže sa môže množiť a nemusí sa znovu vysádzať, t. j. obnoviteľný zdroj cukru. Vďaka tomu je výroba trstinového cukru nielen ekonomická, ale aj prospešná pre životné prostredie.

Trstinový cukor sa získava zo šťavy v dužinatých stonkách rastliny, pri jej spracovaní sa nepoužívajú žiadne prísady. Pritom sa oddeľuje jemný kryštalický cukor a melasa (tento vedľajší produkt sa neskôr používa na výrobu rumu), ale niektoré farbivá zostávajú uzavreté v kryštáloch cukru, a preto má cukor zvláštnu, príjemnú farbu.

Trstinový cukor je chemicky rovnaká sacharóza (sacharid dvoch molekúl cukru) ako repný cukor, preto sa neodporúča pre tých, ktorí si musia dávať pozor na príjem cukru. Je prírodný, neobsahuje nečistoty a umelé farbivá, preto je lepšia voľba pre ostatných. 

Jeho použitie je podobné ako pri repnom cukre, je možné ho použiť do jedál, nápojov, na pečenie, na varenie alebo do studených jedál. Chuť a aróma dodáva jedlu charakteristickejšiu, jemnejšiu a zvláštnejšiu arómu.

Nutričné hodnoty: (v 100 g):

Energia: 1700 kJ / 400 kcal

Tuk: 0 g

z toho nasýtené mastné kyseliny: 0g

Sacharidy: 99g

  z toho cukor: 99g

Bielkoviny: 0 g

Soľ: 0g

Uchovávajte na chladnom a suchom mieste!

Krajina pôvodu: Francúzsko